华体会网站赞助了皇马:葱蒜类蔬菜ppt

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　　葱蒜类蔬菜为百合科葱属二年生或多年生草本植物,具有特别的辛辣气味,又称辛类蔬菜。葱蒜类蔬菜品种十分之多,在陪前史悠远持久,散布区域广泛。

　　在我国培养的首要品种有韭菜、大葱、大蒜、洋葱、细香葱、胡葱等,在欧美国家培养较多的是洋葱、大蒜、韭葱等。

　　葱蒜类蔬菜原产于大陆性气候,系统发育过程中,在气温年差较大、昼夜温差显着和雨量分配呈季节性差异的条件下,形状上逐步构成缩短的茎盘、弦状须根、耐旱的叶型、具有贮藏功用的鳞茎;生理上构成了要求凉快气候,中等强度光照,较高土壤湿度,较低空气中水分含量,运送、肥美土壤,耐寒、喜湿、喜肥的特色,不耐高温、干旱、强光和瘠薄。葱蒜类蔬菜可在我国南方全年成长,东北、华北、西北各省,韭菜和大葱可天然越冬。

　　葱蒜类蔬菜以膨大的鳞茎、假茎或嫩叶为产品器官,在形状上供做食用部位都是叶子(包含叶身、叶鞘和鳞茎),大蒜、洋葱是以鳞茎为首要食用部位;韭菜、青蒜则以食用叶片为主;蒜瓣可生食或熟食,还可腌渍、醋渍或糖渍,蒜薹韭薹脆嫩鲜美,是调理蔬菜出产冷季供给,添加花色品种的重要蔬菜。

　　葱蒜类蔬菜赋有丰厚的糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质等,养分丰厚,风味鲜美,以嫩叶为产品的小葱、青蒜和韭菜,含有很多胡萝卜素,是一类养分价值很高的蔬菜。葱蒜类蔬菜的叶片、叶鞘、鳞茎及花茎安排中都含有特别香辛物质——硫化丙烯,具有增进胃口、开胃消食之成效,也是解腥调味之佳品。咱们国家医药上很早就运用葱、韭、蒜提取制剂,防病治病,而蒜苔、韭苔、韭花也是味道鲜美的蔬菜或加工质料。

　　——【《我国农业百科全书*蔬菜》卷分册各种蔬菜(蒋先明主编)1981年】

　　葱蒜类蔬菜的繁衍方法有无性繁衍和有性繁衍两种。韭菜、大葱、洋葱和韭葱能开花结实,以有性繁衍为主。大蒜和分蘖洋葱以小鳞茎或鳞茎繁衍。顶生洋葱和计划的花器退化,在总苞中构成气生鳞茎,也可作为耕种资料。

　　(一)紫斑病 1、首要损害症状:叶片、花梗、鳞茎均可受害。发病初期病斑小,灰色至淡褐色,中心微紫色,后扩大为椭圆形或纺锤形,洼陷,暗紫色,常构成同心轮文,湿度大时长出黑霉。叶片或花茎可在病斑处软化折倒。此病首要损害大葱和洋葱,也可侵染大蒜和韭菜。 2、首要防治办法:及时铲除田间病残体;选用抗病品种和无病种子;实施轮作;加强田间办理,增强植株的抗病性;发病初期替换喷洒百菌清、代森锰锌、扑海因。

　　(二)锈病 1、首要损害症状:叶片、叶鞘和花茎易患病,初期呈现椭圆形褪绿斑驳,很快由病斑中部表皮下生出圆形稍拱起的黄褐色或红褐色疱斑,疱斑决裂后散出橙黄色粉末。植株成长后期,病叶上构成椭圆形稍拱起的黑褐色疱斑,严峻时病叶黄枯而死。首要损害韭菜、大葱、洋葱,韭菜更易受害。 2、发病条件:偏施氮肥、地形低洼多湿、排水不良都有利于该病的产生和盛行。 3、首要防治办法:选用抗病品种;加强水肥办理,增强植株抗性;雨后及时排水,下降田间湿度;发病初期替换喷洒酮、萎锈灵、代森锰锌等。

　　(三)韭菜疫病 1、首要损害症状:叶片、花薹受害,多从下部开端发病,初为暗褐色水渍状,病部失水后显着缢缩,引起叶、薹下垂腐朽。假根受害,呈水渍状浅褐色软腐,叶稍易掉落。湿度大时,病部产生稀少灰白色霉状物。鳞茎受害,根盘部呈水渍状,浅褐色至暗褐色腐朽。根部受害变为褐色,腐朽,根毛显着削减。 2、发病条件:高温(25—32℃)、高湿(相对湿度在95%以上)是该病产生的重要条件。轮作、地形低洼积水、土壤黏重等发病重。 3、首要防治办法:轮作换茬;挑选地形高燥、排水便利的地块,精密整地;防止洪流漫灌和田间积水;发病初期替换运用乙磷铝、甲霜灵、杀毒矾等喷雾或灌根。