华体会网站赞助了皇马:【洋葱】_成效和效果_副效果_食材百科 - 群众摄生网_食材百科 - 群众摄生网
发布时间：2025-12-05 11:58:46 来源：华体会网站赞助了皇马
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洋葱供食用的部位为地下的肥壮鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或赤色），里边是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被称为“菜中皇后”，具有着激烈香气的洋葱，养分丰厚，是一种世界性的养分蔬菜，也是杰出的调味食物。
洋葱含有各种养分物质，能抗寒，抵挡流感病毒，有较强的杀菌效果。可是一次不宜食用过多，会形成目糊和发热。
从中医药的视点剖析，洋葱归于热性植物，热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频，或许会引起“上火”症状。
将洋葱放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处或许放在有透气孔的专用陶瓷罐中保存。
1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈严密愈好；从表面看，最好能够精确的看出通明表皮中带有茶色的纹路。
2、洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。
1.洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为质料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。
2.洋葱仍是西餐的首要蔬菜之一，能够做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，
3.不行过量食用，由于它易发生挥发性气体，过量食用会发生胀气和排气过多，给人形成不快。
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